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Emmanuelle Puig, Vice-Présidente de Newrest en charge de la stratégie
Emmanuelle Puig, 48 ans, est nommée Vice-Présidente de Newrest, en charge de la stratégie du groupe. Reportant directement à Olivier Sadran Fondateur et co-Président du groupe de restauration industrielle spécialisée dans le domaine aérien, elle sera chargée de l’accompagner dans la coordination et la mise en place des actions stratégiques sur l’ensemble des métiers de Newrest (catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières) et sur toutes les zones géographiques où l’entreprise est présente. Emmanuelle Puig intègre Newrest en 2000 au poste de Directrice Administrative et Financière pour la France puis devient Directrice Générale de Newrest France en 2003. Emmanuelle Puig est ensuite promue Directrice Générale France en 2004 puis Directrice de l’Audit Interne du Groupe (2006-2010) dont elle devient Vice-Présidente en charge de la Zone Europe en 2011. Depuis octobre 2016, elle était Vice-Présidente de Newrest France.
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