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L’agence de communication Shan profite de l’ouverture du Salon de l’Agriculture lance l’Observatoire du véganisme. L’idée : proposer chaque mois à ses abonnés un décryptage des débats autour de ce nouvel enjeu de société. Cette publication, réalisée par son département d’études et de planning stratégique nouvellement créé et nommé « Shan Intelligence », est à destination des dirigeants et des leaders d’opinion du secteur alimentaire, des journalistes et des élus.